每次遇到麻烦我就总这样想:先把这个应付过去,往下就好过了。
人生就是饼干罐。
——村上春树
在特洛伊甜品街上,有一家“喵叔实验室”,老板是一只喵,他做的是关于甜品的实验。
我曾经有幸尝过一口,从此爱上了这个世界。
甜点也许不是灵丹妙药,但将美味送入口中的那一刻,就能找到让你变得更好的灵感和勇气。
因为在这世上唯有美食与爱不可辜负。
后来我有幸来到了宁波一家咖啡馆,馆长给我吃了一块抹茶饼干。
我突然觉得,来自特洛伊的幸福感,似乎比不上这座城市。
时至今日,我依旧难以忘怀,因为甜食总能给人带来最大的甜蜜记忆和最深的情感慰藉。
抹茶的清香,突然奔涌而出,碰撞初尝饼干时的温柔,一瞬间抹茶味与饼干融为一体。
店长告诉我,其中软糯的饼干,源于亚洲高级面粉,粉质细腻,如珍珠粉一般。
让我想起1441年在意大利克雷莫纳,在一个地方贵族的婚宴上,新人的新婚蛋糕用的就是这款面粉。
再配上青绿茶研磨的抹茶粉,带着光,水,土壤和森林的气味,每一片都是满含技艺的艺术品。
让我们来聊聊这个款饼干的精华所在抹茶,以绿茶茶树的茶叶经过自己研磨制成。 抹茶属于“覆下园”。
采摘前四周茶树会被网或者竹席遮盖,减少阳光会让叶片产生更多的叶绿素,以形成它独特的绿色和优秀的、新鲜的、淡甜口味。
沏茶方法和其它的茶叶也不一样:要用茶筅打泡并在茶水表面带出泡沫,泡沫越多,味道越好。
在茶道里抹茶就像一个孤傲的翩翩君子,因为抹茶在日本最初只有皇族、贵族和少数高级僧侣才能享用。
茶道的流程极其繁复,需技巧,需盛装,需礼仪,需境界,所以抹茶的“身价”一直高于其他普通的日常食物。
这是中式经典甜品,口感集松化及嫩滑于一身。
奶油,小麦,蜂蜜,面粉,抹茶,蔓越莓,鸡蛋..当这些食材靠魔法融合在一起,蔓越莓饼干就此诞生。
层层起酥的外皮加上蔓越莓,一口咬下去在嘴里爆炸,然后满口抹茶的香甜,一次次冲击着味蕾。
如果说每吃一口都是满满的罪恶感,那么我愿意在这罪恶中沉沦。
除了旷世美味之外,这款饼干背后的故事更令人动容。
蔓越莓饼干的故事就像是无声世界人的呐喊。
我知道这个世界,大抵不是完整的,不是人尽其美的,总有一些被上帝抽去一丝的人。
他们可能未曾听过花开,未曾听过果实落地,未曾感受过雨滴在屋檐上的跳动,那是无声的宇宙。
他们就是这款饼干的创造者,聋哑咖啡师。
但是不甘沉沦的他们,希望依旧燃烧,跨界做了饼干。在各种资深烘焙伙伴的陪同下,进行了配方实验。
最终蔓越莓饼干诞生了。
他们与我们一样,都是热爱生活的人,他们与我们不一样,他们听不见温言细语,说不出浪漫誓言,但却有着最为灵巧飞扬的双手,最为清澈透亮的眼眸
所有的言语,在他们含笑的眼睛里,在手中诞生的咖啡与饼干里,话语像造物一般神奇
蔓越莓饼干,有长长久久被人爱着的意思。
因为我们希望我们的甜品在你入口的那一刻,即有被爱着的味道,能满足你对幸福的所有想象。
为何众筹
比起自己品尝,他们更愿意用甜品给别人带去幸福感。
希望通过这次众筹,将品牌视觉、产品包装等进一步升级,让更多人看到这款蔓越莓饼干
在未来的日子里,继续用烘焙的魔法为顾客呈上赋有治愈功能的美味甜品。
然而此次推出售价为128元的新年大礼包产品里包括:蔓越莓饼干一盒,原味牛轧糖一盒,抹茶牛轧糖一盒,雪花酥一盒,都在160g左右;福袋一个(内含经书,檀香粉,祈福卡);新年手工剪纸一张(双犬送福);感恩卡一张!
更为重要的是每一份祈福饼干礼包,都附带了一份福袋,福袋里有不同的组合经文,每个福袋都经过师父读诵了59部药师经的加持,让新年即至的你在打开礼包时,亦能收到特别的祈福福袋,随身佩戴,开启一年的好运气!
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